花生。荷花

 

想起花生

過新年前，

大人小孩會齊聚一起弄角仔、煎堆等賀年食品；

那時年紀還小，只分得一份幫工：

把「躺平」的麵團用玻璃杯口壓成圓塊包角仔，

和以玻璃樽壓碎花生作餡；

過程中當然受不了誘惑，偷吃那混和白糖

椰絲的「半成品」。

父親工時長，下班回家我們已吃過晚飯。

有時候老朋友來訪，他們飲燒酒，

下酒的除掌翼外就是咸脆花生，

當時最出名的是「萬里望」；

其他還有南乳花生、魚皮花生。

我不明白那麼硬的豆，有什麼好吃。

年紀漸長，在戲院前見榨蔗汁、烘魷魚、

快速刨雪梨，還有如小山般高的烚花生等；

才知花生可以這麼軟淋淋。

(從未買過以上食物)

中學時讀過許地山的「落花生」，內容忘掉了，

網上重溫才知大概。

有次在內地鄉村影相，

見村民在空地上圍著大堆如滕蔓般的植物，

原來是「收割」花生，

始明白許先生文中「後園半畝荒地」，

可種花生。

年紀漸大，飲過花生雞腳湯、食過花生糖和柴魚花生粥，

大概懂得硬硬的豆，如何好吃了。

連續五天到香港公園

看兩朵水邊「細版」荷花的變化。

Day 1

Day 2

Day 3

 

Day 4

Day 5

今早晨間散步忽然滿腦子花生，

遂將荷花照片與之炒埋一碟：

「花生。荷花」

神造物確妙！