走進歷史清遠 (3) 豆豉坊 打鐵鋪

林先生從鶴山來到龍頸鎮, 租了這個前身是學校和衛生院的地方製豆豉, 至今二十七年。 隨他入到暖暖的發酵房, 還以為開了暖管, 其實黃豆在發酵過程中會發出熱力; 那隻黑黑的手是因為剛翻完黃豆......。

他製的豆豉很香又不太咸, 十元一斤。

"救死扶傷實行革命的人道主義" 毛澤東的草書, 見於當時的衛生院。 林先生很多東西都用膠袋儲存掛在牆上, 避老鼠?

街口轉左有一間打鐵鋪打製柴刀鐮刀, 三個技工都是親戚, 姓羅。